Fontana Bellagio

Caractéristiques techniques:

• Type de combustible : Bois

• Dimensions extérieures avec chariot (PxLxH) : 105,5x109,5x196 cm

• Dimensions extérieures sur support (PxLxH) : 105,5x109,5x110 cm

• Chambre de cuisson (PxLxH) : 80x80x34 cm

• Ouverture du four (LxH) : 51x19,9 cm

• Nombre de pizzas : 5 (le nombre de pizzas est considéré sur une plaque)

• Kg de pain : 5-6

• Nombre d'assiettes : jusqu'à 8

• Ø cheminée : 150 mm

• Poids avec chariot : 180 kg

• Poids à vide : 150 kg

Accessoires fournis:

• 1 cheminée et vitre de protection

• 1 porte coupe-feu avec poignée

• 1 thermomètre analogique

• 1 fouet en acier

• 1 tirant de sécurité

• 1 porte-bûches

• 1 surface d'appui latérale en acier inoxydable

Accessoires recommandés:

• Coupe-pâte - réf. UTE001

• Rouleau coupe-pizza - réf. ROTELLA01

• Ensemble grille barbecue - réf. GRIBL1

• Sac de protection - réf. SAF09

• Kit 3 outils PIZZAIOLO - réf. KIT010

Bellagio est un four de grandes dimensions, presque professionnel, dédié aux amateurs de la cuisine italienne en famille et entre amis. La plaque de 80x80 cm permet de cuire jusqu'à 5 pizzas disposées confortablement ainsi que plus de 5 kg de pain.Disponible dans la version chariot et également dans la version "free-standing" pour terrasses, balcons ou cuisines extérieures d'ouvrage.La voûte en acier inoxydable épais permet d'atteindre les hautes températures nécessaires pour cuire une véritable pizza, très rapidement et avec peu de bois. La plaque est réalisée en matériau réfractaire de 3 cm d'épaisseur pour une libération lente et douce de la chaleur selon la tradition.Le maintien de la température pendant longtemps et la réduction de la consommation de bois sont garantis par l'isolation massive en fibre céramique et laine de roche naturelle, notamment l'isolation à la base du four permet son installation même sur des surfaces en bois ou d'autres matériaux délicats sans aucun risque.Dans la version avec chariot, Bellagio offre un compartiment fermé confortable pour contenir le bois.L'équipement se complète par le couvercle, avec une grande vitre de cuisson pour une cuisson plus pratique de tous les plats tels que rôtis, pain, desserts ; des poignées en matériau anti-brûlure et le thermomètre pour un contrôle précis de la température de cuisson