Fontana Bellagio

Características técnicas:

• Tipo de combustible: Leña

• Dimensiones exteriores con carro (PxLxH): 105,5x109,5x196 cm

• Dimensiones exteriores en soporte (PxLxH): 105,5x109,5x110 cm

• Cámara de cocción (PxLxH): 80x80x34 cm

• Boca del horno (LxH): 51x19,9 cm

• Nr pizzas : 5 (el número de pizzas se considera en una placa)

• Kg de pan: 5-6

• Número de cubiertos: hasta 8

• Ø chimenea: 150 mm

• Peso con carro: 180 kg

• Peso en reposo: 150 kg

Accesorios suministrados:

• 1 chimenea y chimenea

• 1 puerta cortafuegos con tirador

• 1 termómetro analógico

• 1 batidor de acero

• 1 tirante

• 1 portaleños

• 1 superficie de apoyo lateral en acero inoxidable

Accesorios recomendados:

• Cortador de masa - cod. UTE001

• Rueda cortadora de pizza - cod. ROTELLA01

• Conjunto parrilla barbacoa - cod. GRIBL1

• Bolsa de protección - cod. SAF09

• Kit de 3 herramientas PIZZAIOLO - cod. KIT010

Bellagio es el horno de grandes dimensiones, casi profesional, dedicado a los amantes de la cocina italiana en familia y con amigos. La placa de 80x80 cm permite cocinar hasta 5 pizzas dispuestas cómodamente y más de 5 kg de pan.Disponible en la versión carro y también en la versión "free-standing" para terrazas, balcones o cocinas exteriores de obra. La bóveda de acero inoxidable de gran espesor permite alcanzar las altas temperaturas necesarias para cocinar una auténtica pizza, en muy poco tiempo y con muy poca leña. La placa está realizada en material refractario de 3 cm de espesor para una liberación lenta y delicada del calor según la tradición. El mantenimiento de la temperatura durante mucho tiempo y la reducción del consumo de leña están garantizados por el aislamiento masivo en fibra cerámica y lana de roca natural, especialmente el aislamiento en la base del horno permite su colocación incluso sobre superficies de madera u otros materiales delicados sin cualquier riesgo En la versión con carro, Bellagio ofrece un cómodo compartimento cerrado para contener la leña.El equipamiento se completa con la tapa, con un gran visor del horno para la cocción más cómoda de todos los platos como asados, pan, postres; los mangos en material anti-quemaduras, y el termómetro para el control más preciso de la temperatura de cocción