Churrasqueira Kamado grill Medium 40

Kamado, uma ideia oriental e milenária.

Apreciamos as inúmeras possibilidades gastronómicas que os Kamado nos oferecem.

Graças à estrutura especial do Kamado, a circulação de ar e o revestimento cerâmico, é possível manter uma temperatura constante durante muito tempo entre os valores de 70 e 400 graus Celsius. Uma das suas características mais destacáveis é a possibilidade de cozinhar em baixa temperatura, de 80 a 110 graus centígrados mesmo durante mais de 18 horas. Existem muitas possibilidades para preparar cada prato à perfeição. É possível grelhar, defumar, assar ou trabalhar com as brasas, deixando voar a criatividade. Os numerosos acessórios e o jogo de grelhadeiras ampliam ainda mais as possibilidades.

Na gastronomia, o limite está no céu!

O modelo Kamado grill Medium 40 encontra-se disponível nas seguintes cores: verde, cinzento, menta e preto. Fabricada em cerâmica esmaltada e aço.

É possível incluir as seguintes opções: defletor de calor, pedra para pizza, conjunto de suportes e grelha adicional, grelhadeira em fundição, capa, pinças, atizador e depósito cerâmico para aromas.

O defletor de calor é uma placa de cerâmica que se coloca entre o fogo e a carne, de forma que não há contacto directo e pode-se grelhar facilmente indirectamente. Ideal para cozinhar suavemente peças grandes de carne.

As grelhadeiras podem ser colocadas em diferentes níveis, o que cria mais espaço e permite assar a diferentes temperaturas. Retirar meia grelha também pode ser útil para recarregar carvões, por exemplo.