Barbacoa Kamado grill Large Diamond 56

Kamado, uma ideia oriental e milenária.

Nos encantam as muitas possibilidades gastronómicas que os Kamado nos oferecem

Graças à estrutura especial do Kamado, a circulação de ar e o revestimento cerâmico, é possível manter uma temperatura constante durante muito tempo entre o intervalo de 70 e 400 graus Celsius. Uma das suas características mais destacáveis é a possibilidade de cozinhar em baixa temperatura, de 80 a 110 graus centígrados mesmo durante mais de 18 horas. Existem muitas possibilidades para preparar cada prato à perfeição. É possível assar, defumar, enfornizar ou trabalhar com as brasas, deixando voar a criatividade. Os numerosos acessórios e o jogo de grelhas ampliam ainda mais as possibilidades.

Na gastronomia, o limite está no céu!

O modelo Kamado grill Large 56 encontra-se disponível nas seguintes cores: preto e azul oceano. Fabricado em cerâmica esmaltada e aço.

Posibilidade de incluir as seguintes opções: deflector para cozedura baixa, pedra para pizza, Pedra para pizza Deluxe, conjunto de suportes e grelha adicional, grelhador em fundição, meio grelhador e meia chapa em fundição, rustidor com motor, capa, pinças, atizador e depósito cerâmico para aromas.

O deflector de calor é uma placa de cerâmica que se coloca entre o fogo e a carne de forma que não há contacto directo e pode-se assar facilmente indirectamente. Ideal para cozinhar suavemente peças grandes de carne.

As grelhas podem ser colocadas em diferentes níveis, o que cria mais espaço e permite enfornizar a diferentes temperaturas. Retirar meia grelha também pode ser útil para recarregar carvões, por exemplo.