Kamado grill BLACK ROCK LARGE 55

Le Kamado, une idée orientale et millénaire.

Nous adorons les nombreuses possibilités gastronomiques que nous offrent les Kamado.

Grâce à la structure spéciale du Kamado, la circulation de l'air et le revêtement céramique, il est possible de maintenir une température constante pendant longtemps dans la plage comprise entre 70 et 400 degrés Celsius. L'une de ses caractéristiques les plus remarquables est la possibilité de cuire à basse température, de 80 à 110 degrés Celsius même pendant plus de 18 heures. Il existe de nombreuses possibilités pour préparer chaque plat parfaitement. Il est possible de griller, fumer, enfourner ou travailler avec des braises, laissant libre cours à la créativité. Les nombreux accessoires et le jeu de grilles élargissent encore davantage les possibilités.

En gastronomie, la limite est dans les cieux !

Le grand Kamado Black Rock est unique en raison de son fini entièrement noir et de sa conception exclusive. Ce Kamado possède une base extrêmement robuste avec des roues plus grandes.
Les étagères latérales noires et la poignée sont fabriquées en HDPE, un plastique répulsif à l'humidité et résistant aux rayons UV.

Possibilité d'inclure les options suivantes : déflecteur pour cuisson basse, pierre à pizza, Pierre à pizza Deluxe, jeu de supports et grill supplémentaire, grill en fonte, demi-grill et demi-plaque en fonte, rotissoir avec moteur, housse, pinces, soufflet et réservoir céramique pour arômes.

Le déflecteur de chaleur est une plaque en céramique qui se place entre le feu et la viande de manière à ce qu'il n'y ait pas de contact direct et que l'on puisse griller facilement indirectement. Idéal pour cuire doucement des pièces grandes de viande.

Les grilles peuvent être placées à différents niveaux, ce qui crée plus d'espace et permet de cuire à différentes températures. Enlever la demi-grille peut également être utile pour recharger les charbons, par exemple.